This website uses cookies to ensure you the best possible experience. If you continue to use this site, you are accepting the use of cookies.

×

Everyone is Irish on Sankt Patrick's Day

17 mars är den irländska nationaldagen, där de firar Saint Patrick's varje år. Dagen är en semester i Irland, där irländare i hela världen möts och firar med öl, musik och god mat. Men vem var Patrick? när levde han och hur blev han helgon?

Vem var Saint Patrick?

Den 17 mars varje år firar irländare runt om i världen sin nationaldag, St Patrick's Day.
Dagen är uppkallad efter biskopen som omvände irländarna till katolicismen på 400-talet. Legenden säger att den unge pojken Patrick blev rånad från sin familj i England som ung man och fördes sedan till Irland av irländska rånare. Här genomled han många grymma handlingar i sin fångenskap, men efter att han släpptes fick han flera religiösa uppenbarelser och det stod klart för honom att det var hans jobb att föra in kristendomen till den hedniska irländaren.

"Everyone is Irish on St. Patricks Day”

St. Patrick lyckades sprida den katolska kyrkan i det irländska samhället och hans dödsdag den 17 mars har firats ända sedan dess.
Med tiden har St Patricks Day antagits till större delen av världen. Därmed mottot ”Everyone is Irish on St. Patricks Day”.


Bonus Info! Det sägs också att St. Patrick använde diskantklöver för att förklara den heliga treenighetens far, son och heliga ande för irländarna. Därför blev trehjulingen särskilt populär och senare Irlands nationella symbol!

happy-st--patrick-s-day-greeting-card-921257420-5a9ec97dc67335003796129b

Recept för Irländsk kyckling

Här är ett recept på en alternativ maträtt på kyckling, kål, potatis, bacon och lök som du kanske kan servera till dina gäster på St Patricks Day. Allt är tillagat i en panna som sedans sätts in i ugnen. Denna maträtt kallas irländsk kyckling.

Ingredienser för 10-12 personer

3 hela kycklingar skurna i lämpliga bitar
(Tips: Minska koktiden med kycklinglår filé eller kycklinglår)
4 potatisar
12 bitar bacon
1 kålhuvud
3 lök 
2 vitlöksklyfta
3 dl vatten 
1 spsk. paprika 
1 spsk. timjan
1 tsk. lökpulver 
salt och peppar vid behov

Tillvägagångssätt:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda ihop alla ingredienser och rulla dina kycklingbitar i den.
3. Stek de fyra baconbitarna och lägg dem sedan på hushållspapper så att fettet kan rinna av.
4. Bryn nu de kryddade kycklingbitarna i fettet från baconet
5. Medan kycklingen bryns ordentligt kan du grovt skala dina potatisar och skära dem i skivor, hacka sedan lök och kål i bra, grova bitar
6. När detta är klart och kycklingen har brynts ordentligt så fyller du en stor kastrull eller panna med kyckling, kål, vatten, potatis och stek den i några minuter.
7. Skär nu ditt bacon i bitar och strö i pannan - sätt in pannan i ugnen och tillaga tills kycklingen är klar. Ca. 45-50 minuter
Irish-Chicken-and-Cabbage


Hela kycklingar på menyn?

Om du letar efter hela råa kycklingar, erbjuder Chefs Club fyra olika storlekar 1100g, 1200g, 1300g och 1400g. Alternativt kan du se hela det nya sortimentet från Chefs Club här.

Om du behöver tips och råd för att sätta hela kycklingar på din meny kan du alltid kontakta en av våra konsulter!



Läs också: Hur du får 5 måltider från en hel kyckling