This website uses cookies to ensure you the best possible experience. If you continue to use this site, you are accepting the use of cookies.

×

Nyhet! Nu kan du få vår Foie Gras Escalope, som är skivad

Vill du gärna tillbereda foie gras på ett enkelt och flexibelt sätt? I vårt
Chefs Club-sortiment kan du nu få foie gras, som är skuren i skivor!


Därmed behöver du inte själv lägga tid på att skära upp en hel foie gras, utan kan istället Foie gras 2 Chefs club chicken Euro Poultryta upp det antal skivor från frysen som du ska använda. Foie gras-skivorna är enskilt frysta och de kan tillberedas direkt från fryst på pannan. Endast två minuter på varje sida, så är de klara för servering. Med vår nya foie gras escalopes blir det alltså inte mycket enklare att servera den populära, franska specialiteten. Det skulle kanske då vara det blixtlås som vi har satt på påsen för att göra processen ännu mer flexibel för dig.
Utöver att spara tid får du också den ekonomiska fördelen att du inte ska bekymra dig om att använda allt av en hel foie gras. Genom att kunna tillbereda skivorna direkt från fryst så kan du nu kontrollera till 100% att det aldrig går någon dyrbar foie gras till spillo!

Specialiserad i foie gras sedan 1936

Producenten bakom vår foie gras escalope är en fransk, familjeägd produktion. Den ligger i det naturrika Périgord-området. Det är precis där som foie gras kommer från och har förädlats genom tiderna.

Sedan 1936 har producenten specialiserat sig i foie gras, så vi pratar om en råvara av högsta kvalité. Änderna växer upp utomhus på gräsbeklädda och skuggfyllda inhägnader. Här har de levt av en balanserad grönsakskost, skräddarsydd till ändernas behov.

Dina gäster kan känna sig trygga med att producenten är tilldelad regionala certifieringar som är ett bevis på bra omhändertagande av änderna. Likaså är producenten en del av organisationen Euro Foie Gras, som bl.a. har etablerat 12 standarder som ska säkerställa djurens välfärd på gårdarna.

Är du intresserad av att göra japansk mat som sushi med foie gras, confit anka och kyckling?

Ladda ner vår GRATIS "Taste of Japan"-inspirationsbroschyr med japanska recept här!

Raw to kitchen

Beställ våra nya foie gras escalopes  hos din lokala grossist – eller kontakta en av våra säljare här.

Ank foie gras, escalope
Varenummer: 1050971
Ande foie gras, escalope /
Kartong: 3 x 1000G