This website uses cookies to ensure you the best possible experience. If you continue to use this site, you are accepting the use of cookies.

×

Konserverat ankfett, 700g (1054011)

Vill du göra ankconfiteringen enklare? Eller vill du ge dina såser och potatisar extra smak? Prova vårt konserverade ankfett från Top Table!

Vill du göra ankconfiteringen enklare? Eller vill du ge dina såser och potatisar extra smak? Prova vårt konserverade ankfett från Top Table!

Med vårt nya ankfett kan du enkelt confitera dina råa anklår. Häll bara fettet i en gryta tillsammans med de råa anklåren och koka i 4-6 timmar. Du kommer då att få otroligt möra och smakrika anklår som du kan fritera krispiga och servera hela eller plockade i smörgåsar, sallader eller ankpatéer. Enkelt men väldigt effektivt! 

Visst du att vi i vårt Chefs Club-sortiment erbjuder två populära råa anklår som är perfekta att confitera? Lär mer om våra Anklår Berberie (1054531)och Anklår Challandais (1054611)

 

Ankfett kan även användas för att tillsätta extra smak till dina såser. EN_andefedt-skiferOch det är perfekt för att fritera Pommes Frites – också känt som ankfriterade Pommes Frites – som många street food kök erbjuder.

Med andra ord, vårt ankfett ger dig möjligheten att enkelt introducera den fantastiska smaken av Confit de Canard i ditt kök. Burkarna kommer i paket om 5x700g, vilket innebär att alla kök kan använda produkten. 

Beställ vårt konserverade ankfett från din lokala grossist – eller kontakta en av våra säljare!