This website uses cookies to ensure you the best possible experience. If you continue to use this site, you are accepting the use of cookies.

×

Wist je dat ze gefrituurde kip eten op kerstavond in Japan? Lees meer en ontdek een eenvoudig recept voor gefrituurde kip of kipnuggets

Wist je dat ze gefrituurde kip eten op kerstavond in Japan? Ja, dat klopt. Ontdek waarom de Japanners graag verrukkelijke knapperige kip eten op Kerstmis.

Ontdek daarnaast een erg eenvoudig (en geheim) recept voor gefrituurde kip of kipnuggets!

Kentucky Fried Christmas: KFC begon een Japanse kersttraditie

In Japan vieren ze Kerstmis heel anders dan wij in het westen. Ze vieren dit niet alleen met cadeautjes, maar eten ook gefrituurde kip! En geloof het of niet het is KFC die deze traditie begonnen is.

Takeshi Okawara was de manager van het allereerste KFC dat in Japan werd geopend. In 1974 lanceerde hij een nationale campagne voor het promoten van gefrituurde kip als een heerlijk kerstgerecht,en zo is het vandaag een van de grootste kersttradities in Japan.

KFC heeft meer dan 1.200 restaurants in Japan, en elk jaar wachten de Japanners in grote rijen bij elk restaurant.


Recept voor gefrituurde kip / kipnuggets met cornflakes

COLOURBOX38072984

Gefrituurde kip of kipnuggets vindt iedereen overheerlijk en niet alleen in Japan! Daarom hebben we toestemming gekregen van een van onze verkopers om dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte gefrituurde, superknapperige kip (met cornflakes) met jou en je professionele keuken te delen! Met behulp van dit eenvoudig, simpel en goedkoop recept maak je een heerlijke portie fried chicken voor je gasten klaar.

Je kunt dit recept ook gebruiken voor andere kipgerechten, zoals kipburgers, pita, wraps, snacks of een bao pao broodje met kip.


Ingrediënten

2,5 kg kip (bv. kipfilet in blokjes of reepjes gesneden)
5-7 dl bloem
2-3 eetlepels paprikapoeder
3-4 eetlepels zout en wat peper
Optioneel: 2-3 eetlepels uien- of knoflookpoeder
10 eieren
800 - 1000 g cornflakes
Olie om te frituren of om in een koekenpan te bakken

Tip! Als je wat meer kruiden aan het paneermiddel wilt toevoegen, kun je een beetje cayennepeper of geplette chili toevoegen.


Bereiding


1. Indien de kipfilet in blokjes is voorgesneden, kan je deze zo gebruiken. Hele kipfilets versnijd je anders eerst zelf in reepjes of blokjes.
2. Meng de bloem, paprikapoeder, zout en peper ( uien of knoflookpoeder) in een kom.
3. Klop de eieren in een diepe kom.
4. Plet de cornflakes in een zak en giet deze in een kom.
5. Draai het kippenvlees in de bloem en de kruiden, vervolgens in de geklopte eieren en ten slotte in de gemalen cornflakes.
6. Verwarm de olie tot een de geschikte temperatuur.
7. Bak ze goudbruin en knapperig (zorg ervoor dat ze helemaal gaar zijn)

BUTTERMILK_STRIPS_SKIFER_fritlagt_10%Als je op zoek bent naar kant-en-klare gefrituurde kip, bekijk dan hier ons assortiment gepaneerde kip. 

Als je tips of advies wilt over het plaatsen van andere gerechten met gevogelte op het menu, dan ben je zoals altijd meer dan welkom om contact op te nemen met een van onze vertegenwoordigers, of bekijk een aantal van onze andere interessante blogposts!