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L'histoire d'Euro Poultry

Voici l'histoire de la création d'Euro Poultry, tel que vous la connaissez aujourd'hui.

Logo de Miron Foods
Fondée en 1999

Les débuts

Euro Poultry fut fondée sous un autre nom en 1999. À l'époque, l’entreprise figurait sous le nom de Miron Foods, un assemblage des prénoms des deux fondateurs : Mikael Kristensen et Ronnie Christensen.

L'assortiment était alors plus large et ne consistait pas uniquement en volaille. L’on pouvait y trouver des tartes, du poisson en croûte, de la viande et du café parfumé à la vanille. Si un client avait besoin de quelque chose, nous le lui trouvions d'une manière ou d'une autre.

Notre souhait était d’offrir quelque chose à tout le monde, ce qui influença notre entreprise durant les premières années. Mais nous nous sommes rapidement rendu compte que le futur se cachait ailleurs. 

Pionnier

Un aperçu dans la boule de cristal

Les années passèrent et nous continuions à vendre une large panoplie de produits alimentaires. Mais, lentement, nous nous sommes aperçus d'une demande croissante de nos produits de volaille internationaux, surtout venant de la Thaïlande. C'est alors qu'une visite, en 2006, chez nos producteurs thaïlandais, nous a ouvert les yeux.

La manière dont ils produisaient de la volaille en Thaïlande était complètement différente de celle en Europe. Les oiseaux grandissaient lentement et possédaient plus de mètres carrés sur lesquels s’étendre. L'équipement de production était une catégorie à part et la sécurité alimentaire était également de premier ordre. Ainsi, toute la production était entièrement intégrée. Les producteurs thaïlandais étaient non seulement propriétaires des fermes, mais aussi des abattoirs, de l'emballage et du transport et ils utilisaient uniquement les œufs de leur propre ponte qui étaient constamment surveillées et contrôlées.

 

D'un point de vue européen, c'était comme voir dans l'avenir. Et même si nous l'ignorions, nous avions également aperçu notre propre avenir. Mikael Kristensen, fondateur d'Euro Poultry
Succès

Un monde de volaille

Le succès de nos produits avicoles internationaux et notre visite chez les producteurs thaïlandais nous ont sérieusement inspiré à nous spécialiser dans la volaille. De plus, une fois que nous avons semé cette idée, plusieurs avantages ont germé.

Avec une spécialisation dans la volaille, nous pourrions avant tout devenir des experts dans un seul type de produit et fournir de meilleurs conseils et services à nos clients et grossistes. Nous pourrions enfin former notre propre identité.  

Et puis la volaille était une viande protéinée moins grasse et plus respectueuse de l'environnement que, par exemple, le bœuf, le veau, l'agneau et le porc, tout en pouvant proposer plusieurs préparations intéressantes. Nous avons donc vu un grand potentiel dans le développement de la volaille en tant que produit. Notre visite en Thaïlande et nos expériences avec d'autres producteurs étrangers nous ont montré que les frontières ne constituaient pas un obstacle à la qualité.

Avec le monde à nos pieds, nous pourrions sélectionner les meilleurs produits parmi les meilleurs producteurs. Nous pourrions offrir aux cuisines européennes un monde de volaille.

Le concept unique

De Mirron Foods à Euro Poultry

En 2009, nous avons pris la décision finale de réduire notre vaste assortiment et de nous concentrer exclusivement sur la volaille.  Bien que nous sachions qu'à court terme le chiffre d'affaires diminuerait, et que c'était un pari en pleine crise financière, nous ne doutions pas que c'était la bonne décision.

En nous spécialisant dans le secteur de la volaille, il était également temps de changer de nom. Ainsi, en 2011, nous sommes passés de Miron Foods à Euro Poultry. Depuis, tout est allé très vite.

Nous avons aujourd'hui un partenariat permanent avec 40 des plus grands producteurs de volaille du monde, provenant de pas moins de 10 pays. Grâce à notre concept unique et nos marques phares, nous vendons de la volaille dans 13 pays européens différents ayant des bureaux de vente situés à la fois au Danemark, en Suède, au Pays-Bas, en Finlande et en Belgique. 

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