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Tag: Astuce et conseils

Le 1er juillet 2019: INTERNATIONALE DES AILES DE POULET !
01.07.2019 WingsAstuce et conseils

Aujourd'hui, les ailes de poulet figurent dans de nombreux menus du monde entier et sont disponibles dans une myriade de variations ! Vous les trouverez au BBQ, épicées, à l’ail, au miel, tex-mex ou...

Trois façons simples de faire du Confit de Canard
22.05.2019 Astuce et conseils

Souhaitez-vous offrir à vos convives l’incroyable expérience culinaire de Confit de Canard ? Cependant, est-ce que, comme tant d’autres, vous abandonnez parce que la préparation est trop fastidieuse...

7 façons alternatives de servir le canard
22.05.2019 Astuce et conseils

Très peu de gens soutiendraient que le canard est à la fois délicieux et de bon goût. Mais il peut parfois être difficile de savoir exactement comment servir le canard de manière nouvelle et...

Voulez-vous servir plus de volaille dans votre brasserie? Voici 6 bons conseils pour vous!
22.05.2019 Astuce et conseils

De plus en plus de clients optent pour des aliments bons pour le climat et pour la santé lorsqu’il est temps de manger. Par conséquent, de nombreux propriétaires de brasserie ont de plus en plus...

8 marinades faciles à préparer pour votre poulet
22.05.2019 Astuce et conseils

Il peut être judicieux de choisir parmi différentes marinades si vous souhaitez varier le menu et donner aux invités des expériences de dégustation nouvelles et excitantes avec votre poulet. Et...

Egayez votre bar à salade avec du poulet sain et savoureux
21.05.2019 Astuce et conseils

La file au bar à salade est souvent plus longue en début d’année. Cela peut donc être une bonne idée d’égayer le bar à salade pour s’assurer que les consommateurs soucieux de leur santé choisissent...

Comment obtenir 5 repas d’un poulet entier
21.05.2019 Astuce et conseils

Il peut sembler difficile de manipuler des poulets entiers. Surtout si vous travaillez dans une cuisine de production. Mais cela ne prend pas beaucoup de temps, et avec les nombreux repas que vous...

Donnez à vos invités le goût du poulet grillé – sans allumer le grill
21.05.2019 Astuce et conseils

En été, rien ne vaut le goût du grill. Cependant, toutes les cantines, les cafés et les restaurants n’ont pas le temps ou l’espace pour avoir un barbecue.

Le guide pour décongeler du poulet en toute sécurité
21.05.2019 Astuce et conseils

Il y a de nombreuses façons de décongeler du poulet. Mais en matière d’hygiène et pour conserver la qualité de la viande, certaines méthodes sont meilleures que d’autres. Voici nos recommandations...