This website uses cookies to ensure you the best possible experience. If you continue to use this site, you are accepting the use of cookies.

×

6 produits d’ailes uniques qui impressionneront vos convives

Nos ailes de poulet atteignent de nouveaux sommets. Par conséquent, nous ajoutons trois nouveaux produits d’ailes à notre gamme Top Table, afin que vous puissiez maintenant choisir parmi six produits d’ailes. Six saveurs différentes, six expériences différentes.

Découvrez ce qui rend les six ailes de poulet uniques, ici! 

Ailerons de poulet grillés épicés (une & deux phalanges), 30-40g

No. produit 1013211, 2 x 2.5kg par emballage

Nous commençons notre visite avec les ailes classiques. Grillede hot wings_cropped La recette remonte en fait à 1964, lorsque Teressa Bellissimo a servis les Buffalo Wings, pour la première fois, à son fils et ses amis au Anchor Bar à Buffalo. Tout comme à l’époque, les ailes frites sont marinées dans une délicieuse sauce piquante et continue à faire fureur encore aujourd’hui. La saveur épicée possède un soupçon de céleri qui n’est pas entièrement anodin. Ceci s’explique du fait que Bellissimo a servi ces délicieuses ailes de poulet avec des bâtonnets de céleri. Ça, c’est authentique! 

Les ailes Tex-Mex

No. produit 1013111, 2 x 2.5kg par emballage

GB_Tex-Mex-wings_cropped1Les ailes délicieuses et juteuses « à l’américaine » sont associées les meilleures épices de la cuisine mexicaine. Celles-ci incluent le cumin, le paprika, la coriandre, l’oignon, l’ail et la tomate. Comme son nom l’indique, la saveur populaire Tex-Mex prend ses racines historiques au Texas et au Mexique. Le Texas a fait partie du Mexique pendant de nombreuses années, jusqu’au milieu du XIXème siècle, date à laquelle le Texas s’est séparé du Mexique et est devenu un Etat des Etats-Unis. Toutefois, les Texans n’ont pas oublié leurs traditions culinaires mexicaines, et au fil des années, le Tex-Mex est devenu un concept réputé dans la cuisine américaine. Et maintenant, vous aussi vous pouvez servir des ailes croustillantes et juteuses avec la saveur originale Tex-Mex! 

Ailerons de poulet BBQ grillés épicés (une & deux phalanges), 30-40g

No. produit 1013231, 2 x 2.5kg par emballage

Grillede BBQ wings_croppedLes ailes de poulet et le BBQ se complètent aussi bien que les Etats-Unis et le football américain. Il est donc évident que nous souhaitions vous donner la possibilité d’ajouter des ailes grillées au BBQ à votre carte de menu. La marinade BBQ donne à la viande juteuse une saveur légèrement épicée et sucrée qui convient à tout le monde. Et avec la viande grillée, vos convives vivront une expérience gastronomique qui leur rappellent le barbecue, le soleil et les bons moments. Cela fait un moment que ces ailes font parties de notre gamme Top Table et elles continuent d’être un produit populaire. 

Ailes de poulet roties fumées BBQ XL, 40-60g

No. 1013171, 2 x 2.5kg par emballage

Ces ailes BBQ charnues et fumées sont appelées, à juste titre, XL. Ces ailes ont une saveur fumée authentique qui se sent rien qu’en ouvrant le paquet. Grillede Smoky BBQ wings_croppedCombiné à la douceur de la marinade BBQ, cela donne un bon goût aux ailes. Bien que fumer soit une méthode de préparation ancienne, son utilisation continue de croître dans les cuisines professionnelles. En plus d’ajouter la saveur populaire fumée, le processus de fumage adoucit également la protéine de tissu musculaire, le collagène, ceci rendant la viande bien tendre. En d’autres termes, vous obtenez une aile tendre, charnue et pleine de saveur! 

Les ailes Hot Kicking, panées

No. produit 1027151, 2 x 2.5kg par emballage

GB_Hot-Kicking-Wings_croppedVous pouvez commencer à vous préparer… Les nouvelles ailes Hot Kicking Wings prendront vos convives par surprise ! Les ailes sont recouvertes d’une panure croustillante qui apporte à la viande savoureuse une texture incroyable. Les ailes croustillantes ont également un goût épicé agréable qui est un peu piquant sans pour autant être brûlant, afin que tout le monde puisse en profiter. La panure croustillante empêche aussi vos convives d’avoir des doigts graisseux, ce qui en fait un plat idéal à emporter. Et si vous les servez dans votre restaurant, attendez-vous à ce que vos convives achètent plus de boissons afin d’apaiser leur soif. C’est une situation gagnant-gagnant ! 

Les ailes Hickory

No. produit 1013131, 2 x 2.5kg par paquet

Avec les nouvelles ailes Hickory Wings, vous obtenez le goût authentique du bois fumé Hickory dans votre cuisine. GB_Hickory-Wings_croppedHickory est un ancien type de bois datant de l’ère pré-glacière et qui, aujourd’hui, se trouve principalement aux Etats-Unis. Il y a de nombreuses années, l’on a découvert que les copeaux de ce type de bois étaient particulièrement adaptés pour fumer de la viande. Depuis lors, un type de bois particulier Hickory BBQ a été développé. Vous pouvez désormais le faire découvrir à vos convives. Le Hickory améliore le goût de la viande et lui donne une délicieuse saveur fumée qui se marie à merveille avec les épices sucrés et piquantes de la marinade BBQ. Une expérience gustative unique que vous devez offrir à vos convives! 

Commandez les ailes chez votre grossiste local dès aujourd’hui, ou contactez l’un de nos conseillers!