Vi bruger cookies til at sikre, at websitet fungerer efter hensigten og til at indsamle statistik om brugen af det, så vi kan forbedre din oplevelse på sitet.

×
dk 8273192126

Tag: Viden

Fordelene ved at vælge fjerkræ fra frost
21.03.2019 Viden

Frosne fødevarer har ofte fået ry for at være dårligere end ferske. Men det er en myte, understreger både eksperter og undersøgelser.

Kyllingens anatomi og udskæringer
21.03.2019 Viden

Her får du et hurtigt overblik over kyllingens anatomi og de forskellige udskæringer, som du serverer i dit køkken!

6 fordele ved at bruge hele kyllinger
21.03.2019 Viden

Partering af hele kyllinger kræver en smule tid. Men vælger du at købe hele kyllinger, opnår du faktisk adskillige fordele i dit køkken!

Nøglehulsmærket – hvad betyder det for dig?
21.03.2019 Viden

Du har måske lagt mærke til, at mange af vores fjerkræprodukter er Nøglehulsmærket. Men hvad det betyder det grønne og hvide nøglehul egentlig for dig?

5 gode grunde til at vælge forarbejdet fjerkræ
21.03.2019 Viden

Er du i tvivl, om du skal købe forarbejdet fjerkræ til dit professionelle køkken? 

Mortensaften d. 10. november: Derfor spiser vi and Mortens Aften!
21.03.2019 Viden

Den 10. november sættes der hvert år andesteg på bordene i anledning af Mortens Aften. Men hvem var Morten, og hvorfor fejrer vi ham ved at spise and?

Derfor forbinder vi kylling med påske
21.03.2019 Viden

Påskefrokosterne gør snart sine indtog i de danske hjem og restauranter. De kolde påskebryg sættes på bordene, og der pyntes op med påskeæg og gule og grønne forårsfarver. Og nå ja, så er der jo også...

Derfor er sojabønneolien i vores produkter ikke et allergen
21.03.2019 Viden

Sojabønneolie er én de mest udbredte vegetabilske madlavningsolier, især i det asiatiske køkken. Det kan give udfordringer for dig, hvis dine gæster er allergiske over for sojabønner.

Thailandske fjerkræproducenter roses for opfølgningsarbejde og dyrevelfærd
21.03.2019 Viden

I 2017 satte Sveriges Kommuner og Landsting (SKL) gang i en større undersøgelse af de thailandske producenter, som leverer fjerkræ til Sverige. Nu vender de tilbage med positive resultater.

Vi tager bæredygtigt ansvar i brugen af palmeolie
21.03.2019 Viden

Palmeolie er en vegetabilsk olie, som findes i mange mad- og dagligvarer rundt om i verden. Desværre har den store efterspørgsel på palmeolie fået den konsekvens, at der fældes store arealer regnskov...