dk 8273192126
Den 1. juli er det... International Chicken Wing Day!
01.06.2022 Wings

Chicken wings hører til alle steder i verden og findes i et utal af forskellige varianter! De kan være med BBQ, chili, hvidløg, honning, tex-mex eller endda panerede. Der findes ingen grænser for,...

Information om Genanvendelige Poser fra Chefs Club
25.05.2022 Product news

 

Påskeopskrifter: 2 lækre påskeretter med majskylling supreme
11.03.2022 Opskrifter

Du får her to bud på skønne påskeserveringer med majskylling supreme. Den ene ret er med majskylling stegt i rosmarin og salvie, grillet agurk, marinerede tomater m. basilikum og mynte. Dertil...

Sund start på 2022: 7 lækre kyllingespyd på farten!
05.01.2022 Tips & RådFood trends

Vi har kigget nærmere på sunde og nemme snacks, som er nemme at servere for dine gæster på farten. Nemlig kyllingespyd.  Vores traditionelle måde at spise på er nemlig under forandring. Vi har mere...

5 store food trends & fødevaretendenser i 2022 (og i 2050)
02.11.2021 InspirationsuniversTips & Råd

Det er ofte svært at vide og spotte, hvilke fødevare trends og tendenser, der vil dominere i fremtiden. Hele covid-19 situationen har desuden gjort det endnu mere vanskeligt at forudsige. Vi har...

Snacking: Få flere gæster i løbet af dagen
15.10.2021 Tips & RådFood trends

Vores traditionelle måde at spise på er under forandring. Vi har mere travlt end nogensinde, så vi spiser ofte på farten og tager livet i bidder. Det er derfor ikke overraskende, at en af de fortsat...

Det Jul, Det Fugl - 5 juleopskrifter med and, kalkun og kylling
04.10.2021 VidenOpskrifter

Julen nærmer sig, og julefrokosterne begynder at ulme i baghovedet. Derfor har vi samlet de bedste juleopskrifter til dig og dit  professionelle køkken ud fra vores julesortiment i Chef's Club og Top...

Confiteret and: 3 nemme måder at lave Confit de Canard
14.09.2021 OpskrifterTips & Råd

Vil du gerne give dine gæster den fantastiske smag af Confit de Canard? Men må du – som så mange andre – opgive, fordi det er besværligt og tager for lang tid? 

Restaurant / café: Kender du din målgruppe?
07.09.2021 ProduktnyhederTips & RådFood trends

Det er ofte vanskeligt at opfylde alle kundernes behov, da mange har forskellige præferencer og smag ift. mad. Realiteten er, at du aldrig kan dække 100 % af hele markedet. Find din målgruppe - og...

Wholy Chicken! Kyllingens anatomi og udskæringer
31.08.2021 Viden

Her får du et hurtigt overblik over kyllingens anatomi og de forskellige udskæringer, som du serverer i dit køkken!