Du har måske allerede hørt om vores nye danske og ferske kyllingeprodukter fra Chefs Club. Nu kan du få et unikt indblik i én af de danske kyllingeproducenter bag de nye produkter.
Det startede i 1963 som et familiejet landbrug med et lille hønsehus. Og selvom produktionen i dag har vokset sig større, bygger den stadig på stolthed og kærlighed til kyllingerne.
God plads og sunde fødder
Kyllingerne er født og opdrættet i Danmark og har fri adgang til dansk foder. Med 12-17 kyllinger per kvadratmeter (afhænger af deres alder og størrelse) er der god plads at bevæge sig rundt på. Og i staldende er der lagt et fint lag af snittet halm, som hele tiden holdes tørt. Det sikrer, at kyllingernes fødder altid er pæne og sunde og mindsker risikoen for trædepudesygdomme.
Forskellige kyllinger, forskellige behov
Foderet er lavet på en blanding af soja, hvede, majs og raps og indeholder flere gode vitaminer og mineraler. Og så er foderblandingerne forskellige, så det passer til kyllingernes størrelse og nærringsbehov. Det samme gælder temperaturen i staldende samt højden på vandere og foderskåle, som løbende justeres i forhold til kyllingernes alder og størrelse. En unik spidskompetence hos denne danske producent, som hjælper med at skabe de bedste forhold for de forskellige størrelser kyllinger.
Omsorg og omtanke – hver dag, hele livet
Kyllingerne lever i op til 42-44 dage. Og når de skal transporteres til slagteriet, starter indfangningen om natten for at undgå unødig stress blandt kyllingerne. De fanges ind med hænderne af trænet personale, så der ikke sker skader på kyllingerne. Og så er transporttiden kun to timer – og dermed langt under lovkravet på 12 timer.
Efter kyllingerne er kørt til slagteriet, bliver kyllingehuset grundigt rengjort. Mellem fire og seks dage afsættes der til dette, før en ny kyllingeflok ankommer. Dermed er smittefaren minimal, og det er blandt andet én af årsagerne til, at der ikke er blevet anvendt antibiotika i mange år.
Dyrevelfærden er med andre ord i højsædet hos vores nye danske producent. Så du kan med tryghed og ro i maven købe de nye ferske kyllingeprodukter fra Chefs Club.
Find Chef's Club nye danske og ferske produkter her – og bestil dem hos din lokale grossist eller kontakt én af vores konsulenter.