dk 8273192126
American style: 6 lækre 'Tasty Wings' med unik storytelling
15.02.2021 Wings

Vi tager kyllingevinger til helt nye højder og hos os får du hele seks forskellige Top Table vinger at vælge imellem. Seks forskellige smage, seks forskellige oplevelser. Og med god storytelling, så...

Sund takeaway: 7 kyllingespyd på farten
26.01.2021 Tips & RådFood trends

Vi har kigget nærmere på sunde og nemme snacks, som er nemme at servere for dine gæster på farten. Nemlig kyllingespyd.  Vores traditionelle måde at spise på er nemlig under forandring. Vi har mere...

Nytårsfortsæt: Mere fjerkræ på menuen? Få 6 gode tips!
05.01.2021 Tips & Råd

Flere og flere gæster går efter klimavenligt og sundt mad, når de skal ud at spise. Få her 6 gode tips til, hvordan du kan servere mere fjerkræ i dit køkken - på en spændende og anderledes måde!

Ny CEO hos Euro Poultry
16.12.2020 Viden

Mikael giver stafetten videre  Det er med stor glæde vi kan meddele, at efter mere end 20 år bag roret, ønsker Mikael Kristensen at videregive stafetten til Rasmus Mou Nielsen. Mikael Kristensen har...

Euro Poultry øger standarden med Next Level
23.11.2020 VidenOpskrifterTips & Råd

Endnu bedre leveforhold for verdens kyllinger Du kan nu få de populære kyllingeskiver fra Top Table, som lever op til en endnu højere standard end den oprindelige ECC standard. Vores Next Level...

Det Jul, Det Fugl - Få her 5 Gode Juleopskrifter med And, Kalkun og Kylling
10.11.2020 VidenOpskrifter

Julen nærmer sig, og julefrokosterne begynder at ulme i baghovedet. Derfor har vi samlet de bedste juleopskrifter til dig og dit  professionelle køkken ud fra vores julesortiment i Chef's Club og Top...

Øg indtjeningen: Udregn dine retters kostpris og salgspris
08.10.2020 Tips & RådFood trends

Kalkulationer på menuen er de aktuelle udregninger på dine opskrifter. Det er en af de mest grundlæggende, nødvendige og trods det, udeladte praksisser i restaurationsbranchen.

Fast Food: Find din målgruppe - og sælg den mest profitable ret
06.10.2020 ProduktnyhederTips & RådFood trends

Prøver du at tilfredsstille alle typer kunder ende med at tilfredsstille ingen. Vi har kigget nærmere på, hvordan du får fat i din fast food målgruppe - og hvordan din menu kan blive unik på...

5 store food trends & fødevaretendenser i 2020-2021
27.08.2020 InspirationsuniversTips & Råd

Det er ofte svært at vide og spotte, hvilke fødevare trends og tendenser, der vil dominere i fremtiden. Hele covid-19 situationen har desuden gjort det endnu mere vanskeligt at forudsige. Vi har...

5 madkoncepter dine gæster vil elske i 2021
20.08.2020 OpskrifterTips & RådFood trends

En klog person har engang sagt noget så voldsomt som ”nytænk eller dø”. Dvs. for at have en succesfuld forretning (og spisested) i fremtiden er man nødt til hele tiden at kunne tilbyde noget unikt...