dk 8273192126
Mad ud af huset: Sunde og lækre takeaway salater
19.01.2021 OpskrifterTips & Råd

Januar er den måned, hvor "sundhed" særligt kommer på menuen. Derfor har vi kigget lidt nærmere på nogle lækre, grønne salater, som du kan tilbyde dine kunder. Her får du nogle bud på nogle...

Nytårsfortsæt: Mere fjerkræ på menuen? Få 6 gode tips!
05.01.2021 Tips & Råd

Flere og flere gæster går efter klimavenligt og sundt mad, når de skal ud at spise. Få her 6 gode tips til, hvordan du kan servere mere fjerkræ i dit køkken - på en spændende og anderledes måde!

Ny CEO hos Euro Poultry
16.12.2020 Viden

Mikael giver stafetten videre  Det er med stor glæde vi kan meddele, at efter mere end 20 år bag roret, ønsker Mikael Kristensen at videregive stafetten til Rasmus Mou Nielsen. Mikael Kristensen har...

Euro Poultry øger standarden med Next Level
23.11.2020 VidenOpskrifterTips & Råd

Endnu bedre leveforhold for verdens kyllinger Du kan nu få de populære kyllingeskiver fra Top Table, som lever op til en endnu højere standard end den oprindelige ECC standard. Vores Next Level...

Det Jul, Det Fugl - Få her 5 Gode Juleopskrifter med And, Kalkun og Kylling
10.11.2020 VidenOpskrifter

Julen nærmer sig, og julefrokosterne begynder at ulme i baghovedet. Derfor har vi samlet de bedste juleopskrifter til dig og dit  professionelle køkken ud fra vores julesortiment i Chef's Club og Top...

Øg indtjeningen: Udregn dine retters kostpris og salgspris
08.10.2020 Tips & RådFood trends

Kalkulationer på menuen er de aktuelle udregninger på dine opskrifter. Det er en af de mest grundlæggende, nødvendige og trods det, udeladte praksisser i restaurationsbranchen.

Fast Food: Find din målgruppe - og sælg den mest profitable ret
06.10.2020 ProduktnyhederTips & RådFood trends

Prøver du at tilfredsstille alle typer kunder ende med at tilfredsstille ingen. Vi har kigget nærmere på, hvordan du får fat i din fast food målgruppe - og hvordan din menu kan blive unik på...

5 store food trends & fødevaretendenser i 2020-2021
27.08.2020 InspirationsuniversTips & Råd

Det er ofte svært at vide og spotte, hvilke fødevare trends og tendenser, der vil dominere i fremtiden. Hele covid-19 situationen har desuden gjort det endnu mere vanskeligt at forudsige. Vi har...

5 madkoncepter dine gæster vil elske i 2021
20.08.2020 OpskrifterTips & RådFood trends

En klog person har engang sagt noget så voldsomt som ”nytænk eller dø”. Dvs. for at have en succesfuld forretning (og spisested) i fremtiden er man nødt til hele tiden at kunne tilbyde noget unikt...

15 sjove og sunde kyllingeretter til børn
28.07.2020 InspirationsuniversOpskrifter

De fleste børn elsker kylling. Derfor er kylling et sikkert hit, hvis målgruppen i dit køkken består af sultne børn. Og heldigvis for det. Kylling har nemlig et lavt indhold af fedt og er rig på...