Med denne guide har vi lavet 7 gode råd til dig og din restaurant, café, kantine, grillbar eller andet spisested. Med dette som et bidrag til at hjælpe dig og dit spisested igennem denne udfordrende...
Den 17. marts er irernes nationaldag, hvor de hvert år fejrer helgen Sankt Patrick. Dagen er en helligdag i Irland, hvor irere mødes verden over og fester med øl, musik og god mad. Men hvem var...
Hvad er grøn plast? Hvor og hvordan laver man plastik ud af sukkerrør? Hvad menes der med polyethylene og bioethanol? Få alle svarene her og bliv klogere på klimavenlig plastik.
Kantinemad skal ikke kun smage godt. Det skal fx også bidrage til sunde og produktive medarbejdere.
Vi har taget stilling til alt, der kan spille ind i forhold til bæredygtighed, dyrevelfærd, arbejdsforhold og fødevaresikkerhed – uanset hvor kyllingerne stammer fra. Verdens højeste standarder Det...
Her får du en nem opskrift på kyllingebryst med sprødt skind stegt i en lækker marinade af limeskal og korianderfrø - derudover med frisk hjemmelavet pasta i æbler, jordskokker og farverige urter.
Flere og flere forbrugere vælger restauranter, som tænker og handler klimavenligt. Men det betyder ikke, at du skal slette animalsk kød fra dit menukort. Vidste du f.eks., at du kan halvere dit...
Vidste du, at de I Japan spiser friturestegt kylling Juleaften? Den er god nok. Læs mere her, hvorfor lige denne sprøde kylling bliver sat på julebordet. Desuden opskrift på Fried Chicken og kyllinge...
"DE 20 BEDSTE OPSKRIFTER MED FJERKRÆ" #happybirdday Euro Poultry runder et skarpt hjørne – og fylder 20 år! Dermed har vi samlet de 20 mest populære fjerkræopskrifter gennem årene til dig og dit...
"DE 20 BEDSTE OPSKRIFTER MED FJERKRÆ" #happybirdday Euro Poultry runder et skarpt hjørne – og fylder 20 år! Dermed har vi samlet de 20 mest populære fjerkræopskrifter gennem årene til dig og dit...
Julen nærmer sig, og julefrokosterne begynder at ulme i baghovedet. Derfor har vi samlet de bedste juleopskrifter til dig og dit professionelle køkken udfra vores julesortiment i Chef's Club og Top...
Få dit eget salgsmateriale – og boost din omsætning! Vi har lavet skræddersyet "Fight antibiotics" salgsmateriale til dig med henblik på at gøre det nemmere for dig og dit professionelle køkken at...
Er du i tvivl om, hvad opdræt uden antibiotika helt præcist betyder? Og kunne du godt bruge en forklaring på, hvorfor antibiotika overhovedet er et problem? Hvad betyder antibiotikaresistens? Få svar...